Queques de limão e sementes de papoila

Comi um há dias e estava tão perfeito que me lembrei logo de partilhar a receita, fácil fácil e mesmo saboroso para o lanche. Eu que adoro limão e o ponho em quase tudo, estou fã.

Ingredientes:

  • 200 g de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher de chá de fermento
  • 150 g de açúcar normal ou amarelo
  • 150 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 limão (sumo e raspa)
  • colher de sopa de sementes de Papoila

 

Preparação:

Ligar o forno a 180 graus. Misturar açúcar e a manteiga amolecida e bater bem até ficar um creme branco. Juntar a farinha com o fermento e os ovos. Adicionar as sementes, a raspa  e sumo do limão, e mexer tudo muito bem. Deitar a massa em forminhas de papel ou daquelas de borracha até metade da altura. Polvilhar com mais sementes de papoila por cima e levar ao forno durante mais ou menos 20 minutos.

foto daqui.

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